Nacida en Hamamatsu, Japón, Hiromi comenzó a estudiar piano cuando tenía seis años. Cuando tenía 17 años, Chick Corea la invitó a tocar con él en un concierto de Tokio. Asistió a Berklee College of Music en Boston, Massachusetts, donde fue asesorada por la leyenda del jazz Ahmad Jamal.
Desde su primer álbum, Another Mind (2003), el sonido de la pianista de renombre mundial ha evolucionado con cada lanzamiento, borrando las líneas entre el jazz y la música clásica, la composición y la improvisación. Ahora cambia de táctica nuevamente y presenta en Palencia su álbum más funky y divertido hasta ahora: SonicWonderland.
Hiromi es siempre una de las favoritas en la encuesta anual de los críticos y lectores de Downbeat. Ha actuado en los mejores festivales de jazz del mundo y su trabajo ha sido celebrado por medios como el New York Times, NPR y NPR Music y The Washington Post. Fue una artista destacada en la ceremonia de apertura de los Juegos Olímpicos de Tokio en 2021.
